TASIKMALAYA, NUSAPOST — Kunjungan Wakil Kepala Badan Gizi Nasional, Mayjen TNI (Purn) Lodewyk Pusung, ke Sentra Penyediaan Pangan Gizi (SPPG) Panglayungan, Jalan Ir. H. Juanda, Kecamatan Cipedes, Kota Tasikmalaya, Kamis (7/8/2025), menjadi momen penting bagi pengelola dapur gizi itu.
Ketua Yayasan Nasional Anak Bangsa, Agus Winarno, tak bisa menyembunyikan rasa bangganya. Menurut dia, apresiasi yang diberikan Lodewyk merupakan buah dari keseriusan membangun dapur sesuai standar yang ditetapkan Badan Gizi Nasional (BGN).
“Sejak awal, kami memang membangun dapur ini betul-betul sesuai dengan persyaratan BGN. Alhamdulillah, dalam kunjungan tadi, para pejabat BGN sangat mengapresiasi. Mudah-mudahan dapur ini bisa menjadi percontohan,” kata Agus.
Agus berharap keberhasilan pengelolaan dapur Panglayungan dapat ditiru oleh SPPG lain di berbagai daerah, terutama dalam hal kebersihan, tata bangunan, hingga standar pelayanan.
Tak hanya soal manajemen, Agus juga menekankan pentingnya pemberdayaan lokal. Bahan baku untuk dapur gizi, kata dia, sebagian besar dipasok dari UMKM sekitar dan pasar tradisional terdekat, seperti Pasar Cikurubuk.
“Untuk tenaga kerja juga sama, kami utamakan masyarakat sekitar. Saat ini dapur satu memiliki 47 pekerja, dapur dua juga 47 pekerja. Jadi total ada sekitar 94 pegawai,” ujarnya.
Agus menambahkan, Lodewyk berencana melaporkan kondisi dapur Panglayungan langsung kepada Presiden. Bahkan, tidak menutup kemungkinan Presiden akan meninjau langsung ke lokasi.
“Kalau beliau berkenan hadir, tentu akan menjadi kebanggaan bagi kami,” kata Agus.
